丢掉的橙子皮,居然有那么大的用处。一个橙子两种做法!(9M+)

摘要: 辅食不懂怎么添加?宝宝吃饭爱挑食?500道食谱等你来学哦!

10-11 07:55 首页 宝宝辅食微课堂

辅食不懂怎么添加?

宝宝吃饭爱挑食?

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橙子1+1

一个橙子两种做法

橙子粉:9个月以上

橙子酱:12个月以上

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Tips:辅食小贴士

1
提供给宝宝的营养

橙皮中含有挥发油、橙皮甙、维生素B等成分,咳嗽有痰时能稀释痰液。橙皮中含有的果胶和纤维素能促进肠胃蠕动,帮助消化。橙皮中的挥发油有促进消化液的分泌,排除肠道内的积气增加食欲的作用。


2
添加の小要领

● 橙皮粉的添加月龄是9个月以上,但只要用极少量泡水喝。橙子酱制作时一定要加冰糖,而且橙子也带点酸甜味,所以添加月龄12个月以上。


● 橙子酱和面食或西点搭配味道非常好。橙皮粉主要用作食疗,泡水时稍微加少一点有微甜又带着橙香的味道,但加多了就会略显苦味,宝宝不太爱喝。


3
黄妈说...

橙皮上的白衣要去除干净点,搅拌在一起后味道会苦,我第一次做的时候就这样,结果全费了/(ㄒoㄒ)。同理,做橙子酱时白衣也要去除一点。另外,很多橙子表面都会有点打蜡,所以要用盐反复搓洗两三遍,要是有时间,可以先用盐水浸泡30分钟再搓。





  

食材准备

冰糖3颗

橙子3个

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量




  

制作步骤

1- 橙子先用盐反复搓洗3遍,再用流水清洗干净。将橙子皮擦成丝,均匀的平铺在烤盘内。

PS: 烤盘里要记得垫张硅油纸哦。要是家里没有像上图3这样的擦丝工具,可以将橙皮剥下来,然后用不锈钢勺子刮掉白衣,白衣刮干净点就可以。


2-烤箱提前设置90℃预热10分钟。

PS:要是没有烤箱,可以找太阳公公帮忙,但得晒两个大太阳哦。


3-烤箱90℃烘烤50分钟就可以了,但大家的烤箱温度可能会有差异,最好要根据实际情况来,烘烤标准是橙皮一捏就碎即可。趁着烤橙皮的这点时间,咱们也别闲着,一起来做橙子酱(*^__^*) 嘻嘻……


4-橙子肉稍微去掉点白衣,加适量水用料理机打成细腻。

PS: 对了,要是橙肉有核,得去掉哦。


5-打好的橙子糊倒入不粘锅中,再开小火慢熬。煮开后加入冰糖,不断的拿铲子翻炒,直到水份蒸发,橙子糊变得越来越稠糊。


6-最后炒好的状态如图,提起铲子时粘稠不易滑落。


7- 炒好了要马上!趁热!装瓶。

PS: 装橙子酱的瓶子要事先开水煮过并倒扣晾干哦。


8-密封后倒扣放凉,冷却后可以冰箱冷藏保存15天哦。做好橙子酱,烤箱里的橙皮们也正好烤好啦( ^_^ )~~


9-把烤得脆脆的橙皮们收集起来。


10-用料理机研磨成粉末状。


11-密封保存15天。一个橙子两种做法,一点也没浪费哦耶~Y(^_^)Y~




  黄妈爱叨叨   


关于工具:

1-要是没有烤箱,可以找太阳公公帮忙,两个大太阳就能晒干了。


关于其他:

1-橙皮一定要用盐搓洗干净,多反复搓洗几次,去处表面的脏东西。


2-装橙子酱的瓶子要确保事前开水消毒过并倒扣晾干哦,以免细菌滋生而发霉。


3-橙子粉还有一个很好的用途,烹饪时去腥提味都很不错,而且只要加一点点,菜肴就会有与众不同的香味。


 配餐建议--点图看食谱  


西葫芦米粉糊

水果米糊

山药红枣糕

黑米酸奶布丁

小米鸡蛋饼


奶香玉米松




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【我用视频记录了给宝宝做的500道辅食!

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